שמן הזית "המצודה" מופק מזיתים מובחרים בתהליך כבישה קרה, השומר על טעמו העשיר ועל ערכיו התזונתיים. בעל חומציות נמוכה (עד 0.5%), עם טעם מעודן המתאים לכל סוגי התיבול והבישול – מסלטים ועד מנות גורמה.

כשרות:
כשרות בד"צ בית יוסף ורבנות מרום הגליל.
כשר לפסח.

המידע המפורט לעיל התקבל מהספק ובאחריותו המלאה.